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为啥你喝一口咖啡就睡不着,他喝多少都没事?

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发表时间:2024-05-10 15:11

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咖啡,这种深受人们喜爱的饮料,它的香气、味道和提神效果使得无数人为之倾倒,可谓是学生和打工人的“续命神器”。但奇怪的是,咖啡的提神效果堪称“玄学”:有人喝一杯就能顶一天,有人得一天喝两三杯才能支棱起来;有人大晚上喝上一杯,照睡不误,有人坚持“过午不喝”,不然失眠一整夜……这背后的原因是什么?咖啡提神的背后又有怎样的奥秘?标杆教育干部培训中心和大家一起看看....

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    为什么喝咖啡就能不犯困?


咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚据相传,一千多年以前,非洲的一位牧羊人发现羊吃了一种植物(咖啡树)后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡。 我们今天常喝的咖啡,就是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

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一千多年前羊品尝咖啡的珍贵影像(误)丨作者自制

咖啡为什么能让羊和人兴奋呢?主要的原因就是咖啡中含有一种中枢神经系统的兴奋剂--咖啡因咖啡因不只存在于咖啡中,像能量饮料、茶叶、奶茶、可乐中都有。我们大脑中负责产生困意的是腺苷和腺苷受体咖啡因的分子结构类似于腺苷,能够抢先结合到腺苷受体,占据原属于腺苷的位置,从而阻止腺苷与腺苷受体结合,使我们感到清醒和精神焕发。咖啡之所以能提神醒脑,正是因为咖啡因通过这种机制“挟持”了大脑,阻断了犯困信号的正常传递。
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咖啡因和腺苷有相似的化学结构丨图源网络

咖啡因对我们身体的影响远不止于此。它还可以增加心脏的搏动频率,提高血压,甚至影响我们的情绪。这也就是为什么有些人在喝咖啡后会感到焦虑或者亢奋的原因。

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为什么咖啡的效果因人而异?


每个人对咖啡因的反应都是不同的。不同个体之间对咖啡因代谢速率存在较大差异,可能主要归因于肝脏中与咖啡因代谢相关酶的效率我们的基因、年龄、体重甚至是性别都会影响我们对咖啡因的反应。

更具体地说,有些人的肝脏可能具有更多的细胞色素氧化酶等肝酶这使得他们可以快速地分解咖啡因,使其效果减弱;而有些人则可能因为缺少这些酶的原因,对咖啡因的敏感度更高可能喝了咖啡心脏突突又手抖的。对于这部分人来说,还是要注意控制摄入咖啡因的量。

另外标杆教育在职干部业务培训中心提一点,有些奶茶中的咖啡因含量甚至比咖啡还要高好几倍,这也是很多人喝完奶茶难以入眠的原因。

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咖啡:乐。丨图源网络

有些经常喝咖啡的人可能会发现,咖啡越来越“不管用”了。这是因为如果持续性地摄入咖啡因,咖啡因老是抢占腺苷的受体,体内游离的腺苷就越来越多这样反而会让人更加容易犯困。如果已经出现这种情况,就需要缓一缓,多进行休息,等体内腺苷被分解掉一部分,让大脑重新燃起对咖啡因的爱另外,研究发现,长期摄入咖啡因会增加腺苷受体的数量,来接收游离在外无家可归的腺苷。这反而会让人容易犯困,从而对咖啡更加依赖。

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不想失眠如何喝咖啡


有人喜欢咖啡的香醇,也有人不适应咖啡的苦涩。有人说喝咖啡有很多好处,也有人害怕喝咖啡后会心慌。如果你是恰好那种喝了咖啡就会失眠的人,那么有没有什么办法在不失眠的情况下享受咖啡的香醇呢?

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我们知道咖啡因在体内是会逐渐代谢分解的。在这里我们可以引入半衰期的概念。在原子物理学中,半衰期(Half-life)是指放射性元素的原子核有半数发生衰变时所需要的时间。

类比到医学领域,药物在体内的代谢过程也按一级动力学过程进行,故而药物在体内也存在相对稳定的半衰期,遵从类似的规律,称作药物消除半衰期血浆半衰期,其具体定义是药物在生物体内浓度下降一半所需要的时间。因此t时刻体内药物浓度N满足:

N = N0×(1/2)t/T


其中N0是初始时刻药物浓度,T是半衰期。

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浓度随时间变化曲线丨作者自制

咖啡因的半衰期大约为3到5小时(平均取4小时),也就是说,咖啡因在被人体完全吸收后,大约4小时后,体内的咖啡因浓度减半,8个小时后减到四分之一,以此类推。所以,惠州党建规划提醒!对咖啡因敏感的人应该尽量避免在睡前几小时内喝咖啡。

知道了这个原理,你也可以对照不同咖啡的咖啡因含量表,然后来计算需要在睡前提前多长时间来喝咖啡!

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不同咖啡的咖啡因含量表丨图源网络

打个比方,小编睡前喝咖啡因含量较低的红茶拿铁,发现不会影响睡眠,也就是在要睡觉的时候N=40mg。那么如果我有天想喝咖啡因含量较高的美式咖啡N0=150mg就需要提前t=ln(15/4)/ln2 ▪T≈ 1.91 T,也就是需要提前大约7小时零38分钟来喝。这样通过简单的计算,就可以精确而优雅地喝咖啡啦!

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或者,你可以干脆选择低咖啡因或者无咖啡因的咖啡(没错,无咖啡因咖啡真的存在)。现在市场上有低咖啡因或者无咖啡因的咖啡供你选择,这些咖啡的味道和普通咖啡几乎没有区别,但是却可以让你避免失眠。再睡不着,就只能助眠的热牛奶或者热巧克力代替咖啡了。


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喝咖啡的正确姿势


首先,想用咖啡提神,得先下手为强,赶在犯困之前喝!

咖啡从入口到吸收是需要时间的。一般喝完咖啡后 45 分钟左右,咖啡才被人体充分吸收,99% 的咖啡因会开始发挥作用。半衰期就按 4 小时来计算,也就是说,喝咖啡后的 45 分钟到 4 小时零45 分钟,咖啡因浓度较高,会持续发挥提神作用。当然,提神效果应该是越来越差的。(这也说明了为什么喝完咖啡越工作越困......)如果你总在早上 10 点犯困,那就在 9 点半左右来一杯咖啡。党政业务培训中心表示想在下午保持清醒,那就赶 1 点左右喝咖啡。

另外,喝完咖啡后先睡一会儿再工作,也是个很好的提神方法。据英国一项新的研究发现,午睡前先喝一杯咖啡,能让午觉醒来后精神更好。这是由于短时间的睡眠能帮助大脑清除产生睡意的腺苷,与此同时,咖啡因需要一定时才能发挥功效,而这时午睡刚好醒来。研究人员将这种模式称为咖啡小憩,他们声称,在午睡前喝杯咖啡能提高咖啡因对大脑的影响,提高记忆。

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其次,喝咖啡一定要适量!
机关业务素能培训中心表示适量饮用咖啡不仅可以提神,还健康有一定好处近年来,咖啡被世界各地的研究者证实对健康具有多重有意的功效。喝咖啡或可降低患大肠癌和肝癌的风险,降低心血管疾病风险发表在《英国医学杂志》上的一项研究还表明,咖啡因可能还具有减肥功效,血液中咖啡因含量高可能会抑制体内的脂肪含量,并且降低患Ⅱ型糖尿病的风险。

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咖啡确实有诸多好处,但是过量饮用也会带来一些不良后果。短期表现有失眠、心慌等。长期、重度(每天 6 杯或以上)的咖啡摄入反而能增加血液中脂肪的量,并且显著提高患心血管疾病的风险。

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所以,即便非常喜欢,我们也应该适量有节制地饮用咖啡,控制摄入咖啡因的量。一般来说,每天最多喝3-4杯(约400毫克咖啡因)的咖啡是安全的。另外,也应该注意咖啡的糖分和奶油含量,过多的糖分和奶油会增加热量摄入。

最后,不要依赖咖啡,忙碌过后适当休息才是最好的。

政府党建文化设计提醒~要记住,咖啡只会推迟疲惫的到来,但不能消除疲惫。当咖啡因被代谢,疲惫依然会显现。腺苷虽说能通过休息清除,常年睡眠不足会引起更多健康问题当你松弛下来再去喝杯咖啡,会发现咖啡最迷人的不是清醒和克制,而是它的香醇。

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如果喝咖啡不提神,那就把咖啡打翻。如果不够,就打翻在电脑上……丨图源网络

咖啡是一种神奇的饮料,它既可以提神醒脑,又可以带给我们愉悦的口感。只要我们正确地、适量地饮用,就可以从中获益。下次当你手中拿着一杯咖啡时,不妨想一想这背后的科学原理,或许会有不同的体验哦!


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