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中高考冲刺阶段,这份科学饮食秘籍,家长一定要收好→

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发表时间:2024-05-30 17:59

随着中高考的临近,考生们即将迎来人生中一次重要的挑战。在这关键时刻,合理的饮食安排不仅能为考生提供必需的营养,还能帮助他们保持良好的身体状态,以最佳的精神面貌迎接考试。


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另外,注意充足的休息、放松的心态与适度的运动,是助力孩子考试发挥出最佳水平的法宝。



标杆教育干部培训中心给大家五个小提示,为梦想添动力


1饮食均衡,全面保障


考试期间,饮食不求花样百出,应以安全、均衡、营养为首要原则,多样化的饮食能为考生提供全面均衡的营养。家长应结合考生的日常饮食习惯,合理搭配一日三餐。以谷类为主食,辅以新鲜水果、蔬菜,同时适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质。具体摄入量可参考中国居民膳食宝塔的建议,确保考生获得全面均衡的营养。


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2、早餐要吃好,开启活力一天


一顿营养丰富、搭配合理的早餐,能够为大脑提供充足而持久的能量,进而高效学习。考试期间,早餐质量尤为重要。考生从吃完早饭到考试结束,通常需要3小时以上的时间,甚至更久,如果早餐马马虎虎,就难以保证血糖稳定,进而可能影响考试状态。


合理的早餐建议包括充足的谷类,例如馒头、粉面和/或包子等,辅以少量的粗杂粮(玉米半根、燕麦2勺或红薯1小条等)作为早餐主食,再加上奶和蛋等优质蛋白质的食物,少量的坚果或蔬果等。


3烹调要清淡减轻胃肠负担


蛋白质类食物需要较多胃酸和蛋白酶来消化,氨基酸被吸收后的后期处理也比较复杂,所以,食用大量的高蛋白食物会给胃和肝脏带来较大的压力。而脂肪多的食物排空慢,需要更多的胆汁来帮助消化。换句话说,考试期间,考生的压力较大,更需要食用清淡、简单的食物。


因此,家长在烹调食物时,标杆教育在职干部业务培训中心提醒应尽量选择清淡的方式,减少煎炸、辛辣、重油等烹调方法,以降低胃肠负担,帮助考生保持良好的身体状态。


4、饮食要注意卫生


考前饮食,食品安全排第一,保障身体不出问题,考试才能发挥正常。高考临近,考前气候炎热,食物容易变质,建议家长们选择正规商超、市场,购买新鲜卫生的食材。家庭加工制作食物时,要注意生熟分开、烧熟煮透。同时,注意个人卫生,餐前洗手,尽量在家、学校食堂就餐,减少外出用餐,以防“病从口入”。


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5、饮水量要充足保持身体水分平衡


中高考期间天气炎热,考生应适当增加饮水量,以维持身体的水分平衡。


  • 白开水是最佳的补水选择,宜少量多次饮用,避免一次性大量饮水。

  • 功能饮料只适合特定人群或在特定条件下饮用,不主张考生饮用功能性饮料,若平时没有喝,中高考期间也不要尝试。

  • 饮用浓茶、咖啡等也需谨慎,避免其神经兴奋及利尿作用影响睡眠和考试的正常发挥。



五“不要”,家长考生要留神


1、不要贪凉“畅快”过度贪食冷饮和产气饮料可能导致胃肠消化吸收功能紊乱,影响考生健康

2、不要食谱“大变脸”。考试期间,考生饮食应保持日常习惯,避免突然改变食谱,影响胃肠消化吸收。因此,在中高前一个月养成合理搭配和良好的饮食习惯,保证营养均衡、胃肠耐受、食品卫生,有这三个要素,才能更安全放心。

3、不要随意进补家长应根据考生实际情况,合理补充营养,避免盲目进补导致身体负担加重。如果考生的确存在免疫力低下、精神状况欠佳或其他身体状况,而需要进食补品或营养品的话,则有必要找相关专家咨询,进行针对性地补充。否则可能对考生身体有一定的影响,得不偿失。

4、不要不重视。家长应给予足够重视,合理安排考生饮食。必要时,可以到医院营养科请教营养师,拿一份专属的学生营养食谱 ,按照食谱计划和烹调。家长可多烹调一些品种,让学生有更多选择,例如早餐多几份主食,不仅有包子馒头,还有炒粉炒面,让学生吃饱后开心上学与考试。午晚餐多几道菜肴,例如2-3种蔬菜类的菜肴,2-3种高蛋白菜肴,吃饱主食和各类食物,这样才能提供充足的营养。

5、不要随意吃路边摊食品。路边摊食品可能存在卫生问题,家长应亲自为考生烹调食物,确保食品安全。中高考期间还要特别注意饮食卫生,生吃瓜果要用开水烫洗或消毒,也勿随意购买和进食各类零食,以免造成肠胃不适。



安神健脑菜谱


为缓解紧张情绪和心理压力,促进食欲,陈超刚主任医师给广大家长们推荐三款安神健脑食谱,助力考生信心满满迎考试。


1、惠州党建规划推荐~莲子百合龙眼肉粥


莲子15粒,加入米中同煮,熟后,再加入百合若干、干龙眼肉5个,再煮熟后即食。若考生口味喜好偏甜,可加少量白糖。适合作为夜宵加餐,可迅速补充能量,还有助安神助眠的功效。


2、党政业务培训中心推荐~燕麦核桃奶昔

燕麦或麦片20克,加入核桃粒2小勺,煮熟后加入牛奶或酸奶。燕麦富含淀粉、膳食纤维和一定的蛋白质,有利考生平衡营养,保持大脑充分活力。核桃富含人体必需脂肪酸亚麻酸,后者可生成有助促智的DHA。且核桃含镁丰富,加上牛奶中含有丰富的钙,有助稳定神经精神情绪作用。适合作为晚餐后的甜品。


3、政府党建文化设计推荐~胡萝卜猪肝鸡蛋羹


胡萝卜炖烂压碎,加入少许肝泥,同打碎的鸡蛋一起制成羹,可作为午餐或晚餐的一种菜肴。胡萝卜中的β-胡萝卜素,肝泥中维生素A,都有维持视网膜健康,保持更好视力的作用。且β-胡萝卜素有抗氧化作用,以及肝脏、蛋黄中丰富的维生素、矿物质,可补充长期过多学习、过度用脑用眼所消耗的营养。


在考生中高考前准备和考试期间,家长可以为考生提供充足的奶制品和豆制品,同时减少油脂摄入,助力考生健康迎考。


机关业务素能培训中心祝愿所有考生都能以最佳状态迎接挑战,金榜题名!


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